2013-11-09
15:33:32
Oroar mig lite
Ligger här och uppdaterar mig om gårdagens tyfon i Filippinerna. Över 120 människor har hittats döda och antalet väntas stiga under helgen då man inte har haft möjlighet att börja rensa upp förrän nu. Riktigt otäckt.... Det är den starkaste tyfonen på flera år och väntas ge skador i likhet med tsunamin 2004. Det är både turistorter som Coron och Cebu som har drabbats, dock inte värst. Hoppas att de människor som jag känner där nere har det tryggt.
Den här tyfonen drar in över Vietnam i detta nu och ännu fler människor blir hemlösa och skadas. De har ingenstans att ta vägen. Deras små skjul till hem är ju lika hållbara i en storm som ett kristallglas som kastas in i väggen. Även de stora moderna byggnaderna har inte mycket att säga till om när en tyfon av klass 4-5 drar in. Fy.
När jag åker dit är orkansäsongen över, så jag behöver inte oroa mig egentligen. Men det gör jag ju ändå. Naturen är så kraftfull och oförutsägbar att man inte kan skydda sig mot den. Men ibland undrar man ju om det är värt att utsätta sig för det.
Meeeen så läser jag lite mer om Shikanouville, Holong Bay, El Nido och Inle lake och bah: eeh jo! Jag tror jag vill åka med en gång!
2013-11-09
00:50:11
Stolt över mig själv!
Har pinterestat lite idag också och hittade en nice frisyr. Tänk om man hade haft lite längre hår bara......
Fick lite impuls efter att jag kollat på all skönhet. Det finns nämligen en anledning till att jag körde hela vägen till Fredrikstad. Nämligen:
NAGLAR. Fixat julfina naglar som håller i vått och torrt, åtminstone några veckor. Riktigt nöjd!!!
2013-11-07
15:24:00
Hej hej hallå! Ni glömmer väl inte....
... att det är min morfars 77års dag idag?? STORT GRATTIS på födelsedagen morfar!!
Det är dessutom kladdkakans dag, så det är bara att sätta igång och röra ihop ingridienser.. Hoppas att min ugn jobbar med mig idag!
Här är min stiliga Morfar och vackra Mormor på deras bröllopsdag för över 50 år sedan.
Det är dessutom kladdkakans dag, så det är bara att sätta igång och röra ihop ingridienser.. Hoppas att min ugn jobbar med mig idag!
2013-11-07
12:58:08
Regntorsdag
Vaknade vid halv tolv idag. Tidigt tänkte jag när jag kom ihåg att jag inte somnade förrän vid 5 i morse. Men det var ju trevligt!
Igår jobbade jag och Anna tillsammans och det märks att vi inte jobbat ihop på 11 dagar, för shit va kul vi hade! :D Åh det var sådan härlig stämning och vi skrattade hela kvällen. Detta trots att vi fick bakläxa på vinglasen och var tvungna att putsa om ALLA........ Det var mindre kul men tillsammans blir allt bättre. Kockarna var bara liiiite trötta på oss eftersom vi spenderade så mycket tid i disken, fnittrandes och gapskrattandes om vart annat. "I cannot hear my own thoughts" "fokusere på jobben" "what is so funny" var återkommande kommentarer. Hehehe. Men jag tror att de innerst innne tyckte att det var trevligt och att de egentligen bara var avundsjuka på att de inte förstog det roliga.
Idag tänkte jag att jag skulle cyklat ner på Skjaerhalden och handlat lite. Kikade ut genom fönstret från min säng och det såg okej ut. Men när jag gick upp och gick till toaletten så blåste det kallt och regnade, så jag tar nog bilen... Ehhh. Det var synd för lite motion hade inte skadat, men pallar inte frysa och bli blöt!
Typ såhär mycket regnar det, fast 25 grader kallare.....
Ps. skulle slänga in en tvätt hade jag tänkt, men maskinen var upptagen!? WTF? VEM BOR HÄR MER ÄN JAG?? Internetgrannen är ju på jobbet såhär dags,,,,,, Mysterium.
2013-11-06
15:01:30
Julklappstips
Om det är någon som känner att: Ja! Jag vill köpa en julklapp till Marielle så har jag det perfekta tipset!
Alltså hur snygg är inte den här klockan från Urban Outfitters?! JUST LOVE IT! Vill ha den nuuuu!
2013-11-06
02:16:02
Jag trodde det var frost ute och tog fram kameran!
Drog på mig flippisarna, med strumpor såklart.....
.....dunjackan och pannlampan. Tog med mig kameran i högsta hugg för att fotografera första frosten (som jag har märkt)
Men de va ingen frost när jag kollade närmare. Det var bara vatten....
Väldigt dimmigt.
Kanske berodde det på att det ÖSREGNADE i 8 timmar i måndags, var soligt och fint idag och blev kallt nu på natten.
Vet inte om ni ser men alltså det regnade sjukt mycket i måndags. Var som att duscha när man sprang till toaletten. Önskar ibland att jag hade en toalett alltså.
Den här tujan lurade mig till att tro att det var frost. Såg den när jag gick till toaletten....
Men den verkar bara ha blivit vit av någon anledning.
Yttepytte lite kristaller hittade jag på ett gammalt löv. Annars bara vattendroppar. Det är ju också vackert i och för sig.
Nu är det dags att slita sig från datorn och somna med Reinfeldt. GONATT
2013-11-06
00:14:46
Sömnproblem? Jag har lösningen!!
Ja men altlså se här, aldrig mer ska ni behöva lida av insomnia. Bara ladda ner appen Somna med Reinfeldt så slumrar ni inom ett par minuter! Mycket bra initiativ av the maker av den här värdefulla appen. Inte för att jag brukar ha problem med att somna, det är mest att gå och lägga sig som är problemet, men ändå! För alla er där ute som har gått och väntat på drömmarnas land lite för länge lite för ofta. Varsågoda!
Ps. Åt tacos till middag idag, och hade köpt tortillachips istället för nachos, för de var slut, och det var sjukt mycket godare?! Sprödare, saltare, och mer majssmak. Tack Spar för att ni hade slut på det vanliga idag.
2013-11-05
23:34:30
Viktigt att vidga sina vyer
Alltså har de senaste dagarna varit sjukt pepp på att åka iväg! Inte mindre än 9 veckor och 4 dagar tills jag åker. Exakt två månader idag faktiskt.
Jag vill träffa människor, dricka kokosnötsvatten, äta ris och chilla i något sunkit doormroom. Älska stämningen och leva i nuet.
Jag har läst många resebloggar nu och de inspirerar mig till tusen! Från alla världens hörn. Folk upplever så jäkla coola grejer. Jag går bananas här i soffan alltså! Snart dag att på riktigt börja planera så att jag kan utnyttja min tid på bästa sätt där nere. 94 dagar har jag till mitt förfogande. Ynka pynka. Men ja. Får göra det bästa av situationen och se till att kunna åka igen så snart som möjligt!
Men redan nu har jag lite ångest för att jag har för kort tid på mig. Jag vet ju EXAKT hur det blir när jag är borta. Jag fäster mig vid ställen, människor och kulturer direkt och vill aldrig åka vidare. Det är så galet många ställen jag vill besöka men jag vet att jag måste banta ner min plan. Och över huvud taget hålla mig till en plan. Inte sväva ut och drömma för mycket för det finns INTE tid. Det vet jag. Det är stört omöjligt att hinna med allt jag vill, speciellt om man ska fästa sig och stanna på varje ställe liiiite för länge hela tiden. Men det är ju det jag vill. Jag vill ju stanna tills jag tröttnar. Vet att det bästa är att lämna när det är som bäst (sägs det, aldrig förstått mig på det) för att ha minnena kvar från dessa stunder och inte smutsa ner dem med tankar om när man börjar tröttna, men yadi yadi yadi, tänk om man aldrig tröttnar då, och det är stället man vill spendera resten av sitt liv på?!
Ja jag får nöja mig med tanken att jag alltid kan åka tillbaka. Eller inte åka hem om denna önskan nu skulle drabba mig igen. Det finns lösningar. Var sak har sin tid osv.
Läste en blogg om en tjej som rest mycket i Afrika och hon skrev endel om hur skevt vi västerlänningar ser på just länder i Afrika. Fattigdom, Våld och Misär är väl vad många kanske associerar till när de hör om länder som tillhör Afrika. Men med egna erfarenheter från andra länder så vet jag hur upphaussat (är mycket osäker på den här stavningen, men litar på google i alla lägen och det var det mest troliga alternativet...) allt är från tidningar och nyheter. Det är BARA det dåliga som tas fram och verklighetsuppfattningen blir skev och missvisande. För nej de ljuger inte men de visar också bara en sida av situationen många gånger. För mig är Guatemala det tydligaste exemplet. Som jag skrev tidgare så googlade jag massa om säkerthet osv i landet innan jag reste dit. Stog massa om våldtäkter, rån, mord och kriminella gäng som härjade. Och ja, det excisterar, men vilket fantastiskt land, och vilka människor! Är så glad att jag reste dit trots att jag var väldigt på min vakt i början.
Det samma pratar den här tjejen om med länder i Afrika. Hon säger själv att "I went to Africa and fell in love" och ni kan läsa i hennes blogg genom att klicka på länken.
Hur som helst, så hade hon länkat den här videon och jag tycker den är helt klockren på vad vinklad information kan få oss att tro om världen. Check it out!
Hur som helst, så hade hon länkat den här videon och jag tycker den är helt klockren på vad vinklad information kan få oss att tro om världen. Check it out!
Det är viktigt att vi tar all information vi får och är källkritiska. Höhöhö, tänker på Europaskolan där det var lärarnas favvoord, källkritik, något har jag ju fått med mig iallafall!
2013-11-05
09:51:49
Inköpslista till resan
- Packingcells - hur smart för mig som är så dålig på att packa?!
- Hänglås med vajer - så att man kan låsa fast sin lilla väska på tåg, i en lyktstope, i dormroomet, ja överallt där man inte har uppsikt helt enkelt.
- USBminnen - att lagra och föra över bilder på
- Drybag 5-10L- att ha med sig på stranden, på båten, när det regnar osv
- Alternativt: Vattentät ryggsäck - som också kan användas som "daypack" plus ovanstående användningsområden
- Mini-apotek - Allt från desinfektionsvåtservetter, till plåster, alvedon och Mygga etc
- Vattentät kamera (?) - Ja alla förstår ju fördelarna med det här, men är det värt pengarna.....?
- Skyddande datorfodral - Ett tunt så att den inte tar mer plats än nödvändigt men ändå stöttåligt.
- Moneybelt - att ha runt midjan med lite pengar i. I tillägg till "pass-halsväskan" och pengar i strumpan.
Det är väl det här jag hittils kommit på att jag saknar. Säkert fler saker som kommer komma upp med tiden men det känns ju bra att listan är kort!
SeaToSummit verkar ha fina grejer.
PS. det här skulle ha publicerats igår men något gick snett.....
2013-11-04
00:38:52
soffhäng och kattmys
Har varit hemma hos Anna och Stefan idag. Vi käkade potatisgratäng och kyckling och det var sjukt gott! Kan typ inte ens minnas sist jag åt potatisgratäng. Bra söndagsmiddag!
Jag fick dessutom duscha hos dem. Hur lyxigt (och konstigt...?) är det inte att få komma hem till någon och ducha hur länge man vill?! Stog i typ 15 minuter och bara lät varmvattnet rinna över mig. Lite dåligt samvete hade jag. Kände mig som en slösare.... Men SÅ skönt att slippa treminutersduchen allså. WIN.
Jag kelade med deras katter också, hur bra är inte den här dagen!? Lilla Happy är så go alltså. Mysigt. Får ju lite abstinens av att inte ha Rufus och Fonzy här. Små kissarna.
Nu ligger jag hemma i soffan, Lyssnar på potterbok nr5 och undrar i stillhet om Karro är inne på förlossningen idag. Jag gissade ju på att lillkillen skulle ploppa idag, den tredje november, på kvällskvisten. Nu har det varit tyst på bloggen hela dagen och inget facebook inlägg, så KANSKE är han påväg. Spännande! Lär väl få veta i sinom tid :D
2013-11-02
17:56:00
Jesper
Idag skulle jag tända ett ljus för Jesper i någon minneslund här på Hvaler tänkte jag, men jag hittade ingen (letade väl inte överdrivet länge heller om jag ska vara ärlig, och det ska jag ju) så jag tänkte att nere i Hasselviken är det ju fint. Och om det var. Alltså. Det var en perfekt plats för att tända ljus och tänka lite.
Det var någon som varit ute med båten och tagit upp hummertinor, såg dock inga humrar men ändå. Annars var jag ensam i höstsolen.
Jag satt där på en sten och tänkte på Jesper. Att om han hade levt hade jag antagligen inte tänkt på honom så mycket som jag gör nu när han inte längre finns hos oss. Alla de situationer som jag nu associerar med honom har jag nog inte lagt märke till innan. (Typ att alltid que:a på spotify och inte bara byta låt) Jag och Jesper pratade ju inte så ofta där i slutet. Men vi hade ju alltid varandra. På sms, och telefon. Och ibland träffades vi.
Det slog mig lixom aldrig att vi inte skulle kunna prata en dag. Det var så självklart att vi skulle ha tid, TID. Obegränsat med tid. Alltid skulle jag kunna slänga iväg ett sms till honom, några minuter/timmar/dagar senare skulle jag få ett svar. Även om vi inte var nära varann så skulle vi finnas. Säga allt det där som aldrig blev sagt. Göra det som aldrig hann bli gjort. Jag vet ju att tiden någon gång tar slut för varje människa, men trodde lixom att våra tider skulle vara med synkade. Det är ingenting specifikt jag tänker på. Vi hade ingen plan man kunde ta på om saker vi skulle göra. Det skulle vi ha tid att planera sen. Tid tid tid. Det var inte ens uttalat att vi skulle planera det sen. Det var bara så naturligt att det skulle vara så, utan att det sas något om det. Det finns inte heller något jag ville säga men inte hann. Så klart finns det många saker jag vill säga till Jesper, berätta om smågrejer som händer osv men inget sådär att jag tänker "oh nej, nu
hann jag aldrig säga alla de där sakerna och nu är det försent". Jag kan ju fortfarande säga dem, hoppas att han hör och skrattar gott även om jag inte hör det. Det skrämmer mig att man kan glömma en människas skratt så fort. Hittade en liten videosnutt där man hör honom skratta. Åh det är så skönt att jag ha den.
2013-11-02
08:35:00
Sentimentalt - jag vet det börjar bli tjatigt
För ett år sedan, så bestämde vi oss för att inte åka hem från Asien. ETT ÅR SEDAN. Herre min gud. Så snabbt tiden kan gå.
Läser igenom våran blogg lite då och då, min och Elins. Så mycket roligt vi gjorde. Så många coola saker vi såg. Så många fantastiska människor vi träffade (och mindre fantastiska). Vilka minnen vi skapade. Vilken erfarenhet!
Om man inte har något bättre för sig så kan man gå in och kika på min och Elins gamla blogg, där vi skrev lite sporadiskt om vad vi hittade på i Malaysia och Thailand.
Tänker vi två år tillbaka så var jag mitt uppe i planerandet av min första backpacker-resa. Till centralamerika. Va nervös jag var. Minns att jag googlade "guatemala+risk+rekommendationer" och "kidnappning+statistik+nicaragua" och liknande. Hängde mycket på UDs hemsida. Och det var ju bra att var förbreredd OM något skulle ha hänt. Men ingenting hände, inte en enda hotande situation kom vi i kontakt med. Inte vad jag minns iallafall.
Gud så jag kan längta tillbaka dit alltså! Till min mama Tica, till Costa Ricas nationalrätt Casado (utan frijoles såklart), till SanBlas öarna i Panama och till sköldpaddorna i Leon Nicaragua. Mycket starka minnen här i från. Positiva minnen som triggar min reshjärna något enormt.
Om man fortfarande känner att man inte har något bättre för sig och inte hittar något roligare än mina gamla bloggar på det hära INTERNÄÄTET så kan man läsa min och Oscars blogg om centralamerika och fördriva tiden ännu lite mer. Det brukar jag göra. Men det kanske makes more sense för mig eftersom jag kan återuppleva mina minnen ännu starkare genom att se på bilder och läsa inlägg. I say no more. Den som vill gör det!
Någon gång ska jag åka tillbaka. Inte kanske just till de länderna jag redan besökt, men till nya. Det finns ju så många att åka till. Belize, Mexico, Colombia. JA you name it. Fantastiska värld. Vilka möjligheter!
Även om jag drömmer mig bort till många resmål så måste jag fokusera på EN resa i taget. Det är svårt att hålla sig dock. Hjärnan spårar ur. Miljoner små möjligheter. Planer. Hur ska man hinna allt på en livstid? För ju mer jag gör, desto mer upptäcker jag att jag vill se och göra. Det tar ju aldrig stopp. Och tur är väl det. För va tråkigt om man har gjort allt. Vad ska man då hitta på?? Förhoppningsvis, om det mot alla odds skulle ske, så har det antagligen tagit så lång tid att man kan börja om från början och inte ens känna igen sig på de flesta ställena trots allt.
De här två stora resorna jag har gjort är så olika de kan bli. Det jag minns starkast från centralamerika är upplevelsena, naturen och maten. Från Malaysia är det mer människorna. Såklart upplevelser också, men starkast är ändå mötena med andra backpackers och locals. Jag gillar båda två. Kan inte ranka dem. Den ena gjorde jag med min bästa vän och den andra med min pojkvän. Det är naturligt att de blir olika approach på situationer som uppstår. Det ska bli mycket intressant att åka ensam. Uppleva saker från mitt perspektiv och inte ta hänsyn till någon annans synvinklar/åsikter/önskningar. Inte kunna ta hjälp av någon och bara utgå från mig själv. Det kommer garanterat bli både lärorikt och tufft. Glädjer mig som tusan alltså! Klychan "lära känna mig själv" kommer ofta in i mitt huvud när jag tänker på situationer som kan komma att uppstå. Ingen att luta sig tillbaka mot eller som kan ta beslut åt en när en inte orkar. Bara mig själv att skylla och hylla. Det blir kanon det här. Nytt, annolunda och mycket, mycket spännande.
2013-11-02
01:35:00
Allahelgonaafton
Måste bara säga att jag är hemskt nöjd med den här höstiga färgen på mitt nagellack. Synd bara att det typ förstörs på två dagar när jag jobbar. Men bara att bättra på det när man kommer hem så vaknar en nymanikyrerad och vacker!
Idag blev det en spontantur upp på berget nere på Skjaerhalden. Skulle bara ner och lägga ett brev på posten men det var sådant strålande väder att jag inte kunde motstå min impuls att klättra upp. Och var det värt det? JAA! Åh det är så fint där. Ångrar bara att jag inte hade min braiga kamera med, utan bara mobilen. Det blir så sjukt kassa bilder i jämförelse. Men jag vet ju iallafall hur det såg ut. Jag såg. Fast på min näthinna ett bra tag. Ingen höstdepression här inte. Synd att jag inte kan visa er bättre material än detta.
Skjaerhalden
Strömstadsbåten på väg mot Svärje.
Alltså skärgården. Havet. Jag älskar det.
Det blåste endel däruppe på toppen. MEN vilken utsikt. Så att man svimmar alltså!
Alltså ni ser ju kvalitén på min mobilkamera. Glimrande, strålande, lysande bild!
Där ser ni spar och gästhamnen. Lite öde nu i NOVEMBER. Men så fint det är här. Här där jag BOR.
Och så vid tretiden så försvann solen bakom berget. Och så blev det mörkt lagom till jag började jobba. Heja vintertid. NOT!
En mycket trevlig afton med endast 8 gäster på gjestgiveriet. Det är så mysigt det. 100% uppmärksamhet kan en ge sina gäster. Och det är så fint dukat och dekorerat när vi har mycket tid. Både i salen och på tallrikarna. Alla ger lixom det där lilla extra och inte tvärt om. Det är kul. Fantastiskt nöjda gäster hade vi ikväll. Och imorgon ankommer nya. Jag gilar mitt jobb.
2013-11-01
14:00:57
Min favorit - Klappa ett djur som inte är ditt! Helst ko
Sitter här och läser mina bloggar i vanlig ordning. Var just inne på Mirijams blogg och hon har lagt upp en lista på vad man kan göra i November för att inte dö höstdepressionsdöden (pinsamt att jag stavade höstdeprition först och var tvungen att googla för att stava rätt). Som rubriken lyder hittade jag helt klart min favorit. Klappa ett djur som inte är ditt! Helst ko.
Jag vet inte om det är jag som är uttråkad eller vad det handlar om men jag skrattade högt när jag kom till den punkten på listan. Framförallt det där sista. Helst ko. Hahaha
Igår gjorde jag sushi. Åt upp resten idag. Känns som lyxmat. Lite konstigt känns det också att fixa och dona och göra fint när det bara är till sig själv. Men i slutändan är det ju värt det, för oj så gott det var!
2013-10-30
22:56:34
jorden är rund så jag lägger mig platt
Alltså. Youtube. Vilken guldgruva! Gäller bara att vaska ordentligt!!!
2013-10-30
00:44:53
Middag
Var ute någon timme och plockade svamp idag. Fanns massvis så det var svårt att sluta, men jag var tvungen att gå till jobbet så kunde inte stanna kvar.
På jobbet skulle jag ha möte med några gäster som kommer i veckan. Planera lite om hur de vill ha det och visa dem runt. Det var mycket trevliga gäster så det blir bra det här!
Skulle sedan gå och ta hand om varuleveransen och hittar en lapp och potatiskärlek på specifikationen. Fina kollegor man har! Det gjorde det lite lättare att plocka in all dricka kan jag lova!
Till middag blev det goda toasts och The Croods.
Måste snart försöka sova, för imorgon börjar jag tidigt. Eller tidigt och tidigt, kl 11. Men det är en timme innan jag vanligtvis brukar vakna så vi får se hur pepp jag är imorgon!
2013-10-29
03:43:49
Besök och vårrulle
Anna och Stefan kom över nu ikväll. Jag gjorde vårrullar till dem och det blev succé! Det var ju kul att de gillade dem, för vem vet, alla kanske inte gillar rispapper? Det är ju lite speciellt måste jag ju erkänna. Men hemskt gott tycker jag, Och alla jag visat det till också!
De åkte hem vid elva-tiden och jag har pysslat med bilder på datorn, kollat igenom och redigerat några av bilderna från resan till centralamerika, letat efter en film (Komt een Vrouw bij de Dokter heter den på nederländska) utan resultat, och lyssnat på HarryP, fjärde boken.
Nu är det dags att sussa sött, är faktiskt riktigt sömnig nu så det ska bli skönt. Imorgon kanske jag ger mig ut på en springtur, kanske inte. Vi får se. Ska iallfall jobba på kvällskvisten, kontorstid. Det blir bra det!
De åkte hem vid elva-tiden och jag har pysslat med bilder på datorn, kollat igenom och redigerat några av bilderna från resan till centralamerika, letat efter en film (Komt een Vrouw bij de Dokter heter den på nederländska) utan resultat, och lyssnat på HarryP, fjärde boken.
Nu är det dags att sussa sött, är faktiskt riktigt sömnig nu så det ska bli skönt. Imorgon kanske jag ger mig ut på en springtur, kanske inte. Vi får se. Ska iallfall jobba på kvällskvisten, kontorstid. Det blir bra det!
2013-10-28
14:06:47
sjukaste filmen evaah!
Alltså igår kollade jag på en film. Och det var den sjukaste på länge!? Movie 43 hette den. Kan ju inte påstå att den var bra, men det var massa kändisar i den och den fick mig både att kräkas lite och skratta. Ja tidsfördriv var det garanterat.
Här en del av filmen.
Ja ni fattar grejen.
Men alltså hur kan de få skådespelare som Kristen Bell, Hugh Jackman, Halle Berry och Kate Winslet (och många fler) att göra en sådan fruktansvärt ovärd film?? Har skådisarna dåligt med pengar eller vad är det frågan om??
Ja time well spent, NOOT.
2013-10-27
02:12:06
#2 kalvbräss
Såhär göttigt kan det se ut! #justsayin
2013-10-26
16:14:00
Hummer-och kalvbräss-sauté
Jag får prova så många spännande saker på jobbet alltså.
Igår till exempel. Så serverade vi glaserad vaktel med Hummer-och kalvbräss-sauté och en balsamicoreduktion. OOOH EEEMM GEEEE. Det var sjukt gott. Alltså sådär gott att man inte vill sluta äta.
Vakteln, söt av glacen, tillsammans med den klibbiga reduktionen, och sautén.
Kalvbräss har jag aldrig smakat förut. Och det kanske av naturliga skäl. Det var inte förrän efteråt som jag fick reda på vad det var.
Kalvbräss är en liten körtel som växer i halsen på kalvar. Den finns där för att kalvar egentligen inte tål mjölk och den måste processas innan den kommer ner i magen. Så det passerar massa råmjölk (=fett) igenom den här körteln och ju äldre kalven blir, desto mindre blir körteln. Och när kalven slutar dia så försvinner den helt.
Man slaktar alltså en gödkalv. Tar denna lilla körtel (låter inte så fancy.......) och lägger den i grädde och kokar. (Och säkert massa andra steg i detta recept as well, men det kan jag inget om) och så blandar man det med hummer. Färsk hummer, med smak av hav. ALLTSÅ THAT COMBO!!! Jösses. Sjukt gott!
Ja så om ni inte riktigt vet vad ni ska laga till lördags middag. Det här är mitt tips!
Hör bara så gott. Glaserad vaktel med hummer-och kalvbräss-sauté och balsamicoreduktion. Toppval!
